Curar Panelas

Panelas tanto de Ferro quanto de Barro sao minhas paixoes nacionais nao esquecendo da telha tbm que pra assar aquele peixe nao existe nada melhor no mercado.

Adoro o estilo rústico e ao mesmo tempo maravilhoso pois nao nego que comida feita nelas dispensa comentários deve ser por isso que comida de casa de Mãe e casa de Vó tinha o gostinho de quero mais.

a de barro abaixo e a do Deyverson amigo que chegou para ficar e fez neste domingo uma bacalhoada que estava de comer rezando.

quero muito estas panelas pretendo me mudar ate o dia 20 de Novembro e assim que possível estarei providenciando um fogão caipira na minha casa um outro sonho de consumo não gosto de luxo nao minha casa é simples...
gosto de relembrar o prazer de reunir amigos envolta de uma mesa grande um fogão caipira e uma moda de viola, nao nasci pra ficar sozinha adoro receber visitas ainda bem que marido tbm gosta.
amo a simplicidade e pretendo passar pra meus filhos esta arte e nada melhor que um cantinho rústico... mas acima de tudo aconchegante daqueles que todo fim de semana acaba por receber amigos ja no intuito de queimar uma lenha fazer um frango caipira um arroz e um angu de milho. na mesa uma salada de folhas com tomate e de sobremesa o bom e velho doce de banana nao esquecendo que as verduras e temperos todos retirados da horta... entre uma risada e outra uma caipirinha bem gelada com limao plantado no quintal kkkkkkk;
Não sei se quero mais que isso nao, quero simplesmente Viver...

o post era pra falar da cura da panela ficou tbm um sonho a ser realizado

para fazer a cura basta.
Panela de Barro: Para a primeira vez que for utilizar essa panela, é importante aquecê-la com duas colheres (sopa) de óleo, até começar a soltar uma fumaça escura.Esse processo recebe o nome de cura e não é preciso repeti-lo.
A panela de barro é indicada para o preparo de receitas com feijão ou ensopados por realçar o sabor desses pratos.
Além disso, tem a vantagem de manter o alimento aquecido por mais tempo.Na hora de limpar, a dica é deixar a panela de molho em água por alguns minutos, lavar como de costume e deixar na chama do fogão para secar.

Panela de ferro: É um tipo de panela que concentra mais o calor e assim, cozinha o alimento em menos tempo.
Receitas como molhos, carnes, arroz, ensopados, legumes e frituras, ganham um gostinho especial feitas nesse utensílio.
O ideal é lavar a panela com sabão e secar no fogo.
Deixá-la molhada ou secá-la com um pano de prato, pode contribuir para a formação de ferrugem.dicas
texto da cura vc encontra em : Eu na net